1、烤箱：1層2盤（烤箱每層可以放入2個(gè)60X40烤盤），至少買2層（1層約1400，如果銷量好，你可以再買一層）。
2、多功能攪拌機(jī)20升，可以攪拌蛋糕、餅干及面包面團(tuán)，如果每次打面的產(chǎn)能10斤左右面粉可選這個(gè)。
3、醒發(fā)箱.
4、面團(tuán)攪拌機(jī)，面包面團(tuán)專用攪拌機(jī)。20升左右。這個(gè)如果面包產(chǎn)能不大，購(gòu)置一臺(tái)多功能攪拌機(jī)就可以。
5、烤盤架，為不銹鋼制品，建議買兩臺(tái)，一臺(tái)放生的半城品，一臺(tái)放熟的成品，這樣可以有效管理空間，并防止交叉污染。
6、平冷工作臺(tái)（含冷凍、冷藏功能），可以作為加工的案臺(tái)，且保存半成品也很方便。
7、不銹鋼工作臺(tái)，可以定制。
8、不粘烤盤，不粘土司模具等不粘模。量大可以再添置。
9、普通生日蛋糕模、普通烤盤、一些小工具等。
10、凈水器（選配）：這個(gè)有條件購(gòu)置，最好是配起來(lái)。干凈的水對(duì)于制作面包很重要。
11、消毒柜（選配）：清潔設(shè)備
12、兩星或三星池：清潔設(shè)備。
13、洗手池：這個(gè)需要當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上看。
14、土司切片機(jī)：這個(gè)看需要，最好是要有。