1.做咖啡的工具，一般意式咖啡機必備，根據開店大小選擇機種，小店幾張桌 子的，單頭夠用，店的大情況下買雙頭的，一般不是大的連鎖店或者西餐廳， 用不到三頭的咖啡機。不要買家用的意式咖啡機，壓力不太穩，有商用的，就 不需要整家用的那種。當然也有不用意式機的咖啡店存在，我見過，工具無外 乎手沖壺，虹吸壺，這兩種用的多點，聽說還有用土耳其壺的，不過我還沒喝 到過。
2.磨豆機，開店的話，電動磨豆機必備。因為我只是在咖啡店工作過，沒具體 買過磨豆機，不過一般咖啡論壇都有推薦。
3.冰箱，冰柜，這個都得有，牛奶什么的都需要冷藏，如果賣些小糕點，鮮榨 果汁的話也得有保存的地兒不是。
4.制冰機，夏天冷飲賣的好，如果冰塊跟不上就很被動了，條件差點的買個冰 柜，每天多做一點存著，條件好的，專門買個制冰機是較好的。
5.攪拌機，榨汁機，有些冷飲，奶昔什么的會用到，鮮榨果汁也會有人喝的。
6.燒水壺，冬天熱水也是不能斷的，咖啡機里面的熱水雖然也能用，比較傷機 
子不是。
7.熱水器，就是開水龍頭有熱水出來的那種，要知道，冷天洗杯子用冷水可是 很傷人的，像我這種冷天手上長凍瘡的人，沒熱水洗杯子真心煎熬。
8.空調，這個不用多說吧。
9.音響和電腦，這倆是配套的，咖啡店沒音樂，那就不叫咖啡店噻。
10.收銀機，你懂的。
11.店大，或者條件好，可以買個展示柜，放糕點，軟飲，啤酒什么的。
12.微波爐，員工吃飯總得解決噻，像我之前帶飯的，沒微波爐怎么吃，如果賣 微波爐爆米花也得有微波爐不是。
13.烤箱，自己做糕點會用到
14.炸鍋，如果賣油炸食品會用到，小店不要用，油炸味很影響環境的。
15.抽油煙機，如果有炸鍋，或者要弄點小簡餐有油煙的話，就得有抽油煙機了 。
14.噢，差點忘了，凈水器，正常的咖啡店都會有，奶茶店也會有，看著就是細 細的小水龍頭，下面都連著凈水器的，里面出來的是凈水，直接可以喝，咖啡 機也需要凈水做咖啡才行，不然水里面七七八八的影響咖啡口感，也傷機子 。
17.電磁爐，做餐會用到。不做就不需要買。還有些小的器具。因店而異。